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報告:外国出身者コミュニティでの日本語講座「日本料理を作るときに使う日本語」

平成29年度各種事業 実施報告・レポート
  • 日時:平成29年10月1日(日) 10:00~14:00
  • 場所:福島市市民会館 調理室
  • 参加者:ベトナム出身者等 28名
  • 講師:コープふくしま 生活文化グループ 斎藤恵理子さん 他
日本語講座

 福島市、二本松市、須賀川市などに暮らすベトナム出身等の方々に対し、巻き寿司と四方巻き、お吸い物を作りながら料理を作るときに使う日本語の講座を実施しました。
 「巻きすで巻く」「しゃもじで混ぜる」「包丁で切る」などの日本語を絵カードを使って学習した後、実際に料理をしました。

 多くの参加者からは、調理器具は見たことがあり使ってもいたがその名前自体を知らなかったという声があがりました。また、講師補助としてお手伝いいただいた生活文化グループの5名の方々からは、「一生懸命学ぼうとする姿に感動した。」「こういった形で交流できて楽しかった。」などの感想をいただきました。

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